甘肃静宁苹果介绍

2017-12-04 1:01:00  人气 2139    吃喝玩乐  

静宁县作为我省18个干旱县之一,属国家和六盘山集中连片特困地区扶贫开发工作的重点县,由于受历史、区位、资源等因素影响,全县48.89万人口中,农业人口达43.32万,有近13.83万的贫困人口,贫困面高达30.84%。咬定苹果产业不放松……查看更多>>

静宁所产苹果硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度,品质优良。据测定,庆阳红富士苹果可溶性固形物含量为16.5%,维生素C含量4.2mg/kg,总酸量0.21%,均高于国家鲜苹果GB1051-89标准。另据甘肃省分析测试中心检测,感官、营养及卫生指标均符合《绿色食品温带水果》(NY/T 884-2004)标准要求,贮存5个月后,硬度为7.5kg/cm2,高于其它地区。

一是色泽艳丽。静宁苹果着色早、易着色、色度艳、着色面大。在自然栽培条件下,庆阳主栽苹果的着色指数均较高,红富士着色指数≥80﹪,秦冠着色指数≥85﹪,元帅系着色指数≥90﹪,乔纳金着色指数≥70﹪,嘎拉着色指数≥70﹪。在市场上,消费者通过外观色泽就能辨认出。

二是蜡质层厚。静宁苹果皮层厚、果面光洁无锈、果胶含量高。据对庆阳苹果测定,红富士苹果角质层厚度达20微米,新红星苹果角质层厚度达25微米,与陕西渭北高原苹果品质相当,明显高于辽宁、山东、河南、河北诸苹果产区。这一特色的形成与西北黄土高原地域特征直接关联,是庆阳苹果有别于其它果产区的显著特征之一。

三是风味浓郁。静宁苹果糖分高、果肉脆、香气浓、营养丰富。据测定,庆阳红富士苹果的可溶性固形物含量为16.5﹪,维生素C含量为4.2毫克/公斤,总酸量为0.21﹪,这些指标均高于国家鲜苹果GB1051-89标准。

四是耐贮耐运。静宁苹果果皮厚,果面蜡质多,果实致密,硬度大,耐贮藏。红富士苹果采收时的硬度为每平方厘米9.8公斤,贮藏5个月后硬度为每平方厘米7.5公斤,均高于其它地区所产的苹果。这一特性决定了贮藏时间长,损伤率低,品质变化小。第二年5、6月份,品质维持最好的为渭北高原和甘肃静宁产的苹果。

五是食品安全。苹果食用安全性能是保证市场准入和消费者安全放心食用的首要条件。静宁的自然条件和生态环境优越,生产出的苹果无污染,农药残留量和重金属离子均低于国家苹果标准规定的限制指标,食用安全。

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静宁县位于甘肃省东部,地处黄土高原丘陵沟壑区,土壤主要以黄绵土为主,占全县土壤面积的91.18%。土壤中有机质含量 为0.92%,全氮含量为0.072%,速效磷为8.24PPM,速效钾170.1PPM。属暖温带半湿润半干旱气候,四季分明,气候温和,光照充足,年均气温 7.1℃ ,无霜期 159天,年均日照时数2238小时。降水夏季较多,冬春季节较少,年均降水量为450.8毫米 ,年蒸发量为1469毫米 。独特的地域、气温、土壤特点,非常有利于苹果生产,静宁被农业部评为 “黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。
  静宁县是我国北方优质果品最适宜栽培区,黄土层深厚,日照时数长,昼夜温差大,无公害,无污染,具有生产绿色产品得天独厚的自然条件,全县果园面积已达到100万亩,年产量72万吨,年产值28亿元,果品人均纯收入4725元。被授予"全国经济林建设先进县"、"中国苹果之乡"、“中国果蔬无公害十强县”和“全国现代苹果产业10 强 县”,静宁苹果先后获得“中国驰名商标”、“首届消费者喜爱的100件甘肃商标品牌”、“2015全国互联网地标产品(果品)50强”和“2016中国果品区域公用品牌价值十强”、“2016全国果菜产业百强地标品牌”和“2016全国果菜产业最具影响力地标品牌”等荣誉,2017年6月,静宁苹果在中国工商报“商标富农和运用地理标志精准扶贫十大典型 案例”评选活动中获得第三名。静宁红富士苹果,个大形正,质细汁多,酸甜适度,果面光洁,色艳味美,品质上乘,据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测,果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准,尤其是抗坏血酸(Vc)的含量高达9.32mg/100g,高出平均值近1倍,获得甘肃省第二届名优特林果产品鉴定会金奖,远销北京、天津、广州、上海、武汉等大中城市和香港及东南亚地区。  
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10月10日凌晨,2017年的第一场雪悄然飘落,成纪大地上到处是雪沃红果的美景,静宁人的朋友圈被这场白雪与苹果的奇妙情缘瞬息刷屏,本网特选部分网友朋友圈所晒的“雪里红”随手拍照片,以与热爱家乡、热爱苹果的广大网友们共赏……查看更多>>

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超级管理员(ID1000)修改此帖12-04 07:48   更多
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